Optymalizacja menu
Analiza kosztów, uproszczenie procedur i test smaku — pakiet startowy z jednym prototypem menu.
Nowoczesna kuchnia lokalna
Precyzyjne menu, przygotowane z myślą o twoim regionie
Łączymy lokalne składniki z technologią przygotowania — krótszy czas, silniejszy smak, jasna ścieżka od problemu do gotowego dania. Zaczynamy od małego kroku: próbnej konsultacji.
O nas
jest firmą, oficjalnie zarejestrowaną w oraz działa zgodnie z prawem i regulacjami Unii Europejskiej. Nasze studio łączy doświadczenie kucharzy z umiejętnością uporządkowania procesu produkcji potraw dla małych restauracji i cateringów.
Specjalizujemy się w budowie lokalnych menu, optymalizacji receptur i wdrożeniach technik przygotowania, które skracają czas serwowania bez utraty jakości. Pracujemy z producentami z regionu i dostarczamy scenariusze serwowania dostosowane do potrzeb klienta.
Для отримання інформації: contact@
Staramy się odpowiadać w ciągu 2–4 dni roboczych.
Usługi
Konsultacje, wdrożenia i prototypy dla restauracji i dostawców — pakiety skonstruowane jako katalog rozwiązań.
Procesy kuchenne
Standaryzacja receptur, instrukcje krok po kroku i szkolenie zespołu. Z naciskiem na powtarzalność i skalę.
Lokalne źródła
Mapping dostawców i sezonowych składników, minimalizacja łańcucha dostaw, lokalne warianty smakowe.
Nasza historia
Problem → Dlaczego to się powtarza → Nasze rozwiązanie
Problem: małe lokale często walczą z nieprzewidywalnością dostaw, długim czasem przygotowania i brakiem spójności smaku.
Dlaczego to się zdarza: brak standaryzacji, zależność od pojedynczych dostawców i rozdrobnione procedury.
Rozwiązanie: pracujemy etapami: audyt, prototyp receptury, szkolenie zespołu i dokumentacja operacyjna. Efekt — krótszy czas przygotowania, stabilna jakość i większe zyski.
Proces współpracy
Krótkie kroki, jasne kamienie milowe.
1. Audyt
Ocenimy menu, kuchnię i dostawców w ciągu 48–72 godzin.
2. Prototyp
Przygotowanie 1–2 testowych receptur i instrukcji dla zespołu.
3. Wdrożenie
Szkolenie, dokumentacja oraz wsparcie pierwszych 2 tygodni operacji.
Dopasowanie do workflow
Narzędzia i partnerzy, z którymi integrujemy procesy przygotowania.
System zamówień
Mapowanie zamówień do produkcji i rekomendacje porcji.
Dostawcy
Lista lokalnych partnerów i proces rezerwacji dostaw.
Kontrola jakości
Checklisty i kontrolne punkty w kuchni dostępne w PDF.
Pakiety — oferta przykładowa
Ceny orientacyjne; korekta na podstawie rozmowy i audytu. Model: wycena dostosowana do potrzeb.
Pakiet Start
Cena: 800 PLN / one-time
- Audyt 48h
- 1 prototyp receptury
- Lista lokalnych dostawców
- Raport wdrożeniowy
Pakiet Pro
Cena: 2,400 PLN / one-time
- Rozszerzony audyt
- 3 prototypy receptur
- Szkolenie personelu
- 2 tyg. wsparcia operacyjnego
- Dokumentacja procesowa
Pakiet Partner
Cena: 6,000 PLN / custom quote
- Pełna integracja procesów
- Personalizowane menu
- Stała obsługa & aktualizacje
- Wycena na podstawie audytu
Najczęściej zadawane pytania
Jak długo trwa audyt?
Standardowo 48–72 godziny od pierwszej wizyty.
Czy oferujecie szkolenia on-site?
Tak — w zależności od pakietu dostępne są sesje w lokalu.
Jak wygląda płatność?
Przelew na fakturę. Szczegóły do ustalenia przy wycenie.
Co jeśli potrzebujemy modyfikacji?
Zmiany po wdrożeniu realizujemy jako osobny projekt lub w ramach wsparcia.
Skontaktuj się
Zacznij od krótkiego briefu — proponujemy spotkanie online lub wizytę w lokalu.
